Apel Granny Smith, dengan warna hijau cerahnya dan rasa asam yang menyegarkan, sering menjadi standar untuk buah berbentuk apel yang renyah. Namun, dunia buah-buahan menawarkan banyak permata tersembunyi yang memiliki kemiripan visual, tekstur, atau rasa dengan buah seperti apel hijau. Baik Anda mencari variasi rasa, alternatif diet, atau sekadar ingin mencoba hal baru, eksplorasi ini akan membuka wawasan Anda.
Representasi visual buah hijau renyah.
1. Pear Asian (Nashi)
Pear Asia, atau sering disebut Apel Jepang (Nashi), adalah salah satu kandidat terkuat ketika mencari buah seperti apel hijau. Meskipun secara botani adalah pir, bentuknya yang cenderung bulat dan kulitnya yang seringkali berwarna kuning kehijauan memberikan kesan visual yang mirip. Keunggulan utamanya adalah teksturnya. Nashi sangat berair, memiliki kerenyahan yang luar biasa—bahkan lebih "berair" daripada banyak varietas apel. Rasanya cenderung lebih manis dan tidak terlalu asam dibandingkan Granny Smith.
Buah ini sangat populer sebagai camilan langsung karena kandungan airnya yang tinggi. Jika Anda menyukai kerenyahan apel hijau namun menginginkan rasa manis yang lebih dominan dan sensasi yang lebih dingin di mulut, Nashi adalah pilihan yang tepat.
2. Star Fruit (Belimbing Wuluh / Belimbing Manis)
Meskipun bentuknya sangat berbeda—berbentuk bintang saat diiris—belimbing (terutama varietas yang lebih manis) sering kali memiliki warna hijau kekuningan ketika matang dan menawarkan kesegaran asam yang menarik. Belimbing wuluh yang sangat asam jelas berbeda, namun belimbing manis (Averrhoa carambola) menawarkan perpaduan rasa yang unik.
Teksturnya lebih lembut dan kurang padat dibandingkan apel, tetapi aspek keasamannya yang seimbang, terutama pada varietas yang dipetik sedikit lebih awal (saat masih kehijauan), bisa mengingatkan pada gigitan pertama apel hijau yang tajam.
3. Guava (Jambu Biji) Hijau
Jambu biji hijau, khususnya varietas yang belum sepenuhnya matang atau varietas yang memang secara alami berwarna hijau, adalah contoh lain dari buah seperti apel hijau dalam hal kesegaran dan tingkat kekerasan (ketika belum terlalu empuk). Jambu biji memiliki kulit hijau yang halus dan daging buah yang padat.
Perbedaannya terletak pada aroma dan bijinya. Jambu biji memiliki aroma tropis yang kuat dan tekstur biji yang jelas di dalamnya. Namun, jika dipotong dan dimakan dengan sedikit taburan garam atau bubuk cabai (seperti cara makan populer di Asia Tenggara), sensasi renyah asamnya sangat memuaskan.
4. Unripe Plum (Plum Mentah)
Beberapa jenis plum, ketika mereka belum sepenuhnya matang dan masih berwarna hijau cerah, dapat memberikan pengalaman rasa yang sangat dekat dengan apel hijau. Plum mentah ini akan sangat asam, sedikit pahit di kulit, dan memiliki kekerasan yang membutuhkan usaha untuk digigit.
Bagi mereka yang mencari sensasi keasaman ekstrem yang menjadi ciri khas Granny Smith, plum yang belum matang bisa menjadi alternatif menarik, meskipun penggunaannya lebih terbatas—umumnya lebih cocok untuk acar atau manisan karena keasamannya yang kuat.
5. Philippine Cucumber (Pepino Melon)
Pepino melon (Solanum muricatum) adalah buah yang sering terabaikan namun sangat layak dicoba. Buah ini secara visual bisa menyerupai melon kecil atau pir, seringkali memiliki kulit berwarna hijau muda dengan garis-garis ungu atau kuning saat matang. Rasanya adalah perpaduan unik antara melon, mentimun, dan sedikit sentuhan jeruk.
Meskipun rasanya manis dan tidak terlalu asam, tekstur daging buahnya yang padat, renyah, dan sangat berair menawarkan pengalaman makan yang mirip dengan memakan buah apel yang sangat segar. Ini adalah pilihan eksotis bagi siapa pun yang menyukai buah dengan rasa ringan dan kandungan air tinggi.
Kesimpulan Tentang Buah Mirip Apel Hijau
Meskipun tidak ada buah yang 100% identik dengan Granny Smith, pilihan-pilihan di atas menawarkan spektrum pengalaman yang serupa: mulai dari kerenyahan tinggi seperti Pear Asia, kesegaran asam seperti Jambu Biji, hingga tekstur yang padat. Jika preferensi utama Anda adalah kerenyahan yang memuaskan dan tampilan yang menyegarkan, eksplorasi variasi buah-buahan ini di pasar lokal Anda dapat memperkaya pilihan camilan sehat Anda.