Apel hijau, terutama varietas seperti Granny Smith, terkenal dengan rasa asamnya yang menyegarkan dan tekstur renyah yang khas. Namun, dunia buah-buahan sangat luas, dan seringkali kita menemukan buah lain yang memiliki kemiripan visual mencolokāberbentuk bulat, berkulit hijau cerah, dan terkadang memiliki aroma yang mengingatkan pada apel.
Mengenali buah-buahan ini sangat penting, baik untuk menghindari kebingungan saat berbelanja maupun untuk menemukan cita rasa baru yang mungkin belum pernah kita coba. Artikel ini akan membahas beberapa buah yang secara morfologi sangat menyerupai apel hijau, mulai dari yang akrab hingga yang eksotis.
Pear Asia, sering juga disebut sebagai apel pir karena bentuknya, adalah salah satu peniru visual apel hijau yang paling umum. Berbeda dengan pir Eropa yang memiliki leher ramping, Pear Asia berbentuk lebih bulat dan padat, mirip apel.
Bukan rahasia lagi bahwa jambu biji, terutama ketika masih muda atau belum sepenuhnya matang, memiliki warna hijau cerah dan bentuk yang mendekati bulat, yang bisa membuatnya salah dikenali sekilas sebagai apel hijau.
Saat masih hijau, jambu biji memiliki profil rasa yang sangat berbeda dari apel. Dagingnya cenderung lebih padat dan kadang sedikit keras, sementara rasa dominannya adalah asam atau sepat alih-alih manis-asam yang kompleks.
Beberapa jenis kesemek (persimmon), terutama saat belum sepenuhnya matang (yang mana tidak disarankan untuk dikonsumsi karena astringen), memiliki warna kulit hijau yang indah. Bentuknya bisa bervariasi, namun beberapa spesies memang cenderung membulat.
Namun, perbedaan rasa antara apel hijau dan kesemek (bahkan yang sudah matang) sangatlah jauh. Kesemek matang biasanya sangat lembut dan sangat manis, hampir seperti jeli, sangat kontras dengan kerenyahan apel.
Meskipun bentuknya lebih oval atau lonjong daripada apel, Tamarillo sering kali dijual dengan warna hijau atau hijau kekuningan. Buah ini sangat populer di beberapa negara, meskipun di Indonesia lebih dikenal dengan nama Terong Belanda.
Ketika masih hijau, Tamarillo sangat asam dan seringkali hanya digunakan sebagai bahan masakan (seperti untuk membuat saus atau chutney) daripada dimakan langsung. Jika Anda menemukan buah hijau yang terlihat seperti persilangan antara tomat besar dan apel kecil, kemungkinan itu adalah Tamarillo.
Untuk memastikan apakah buah yang Anda pegang benar-benar apel atau kerabatnya yang mirip, perhatikan beberapa faktor kunci berikut:
Memperluas pengetahuan kita tentang buah-buahan yang menyerupai apel hijau tidak hanya memperkaya pengalaman kuliner, tetapi juga membantu kita mengapresiasi keragaman alam yang luar biasa. Jadi, lain kali Anda melihat buah hijau bulat yang menarik perhatian, jangan langsung berasumsi itu adalah Granny Smith; mungkin saja Anda telah menemukan harta karun baru!