Ilustrasi potensi interaksi antara obat dan produk susu.
Ketika kita sakit dan memerlukan pengobatan antibiotik, kepatuhan terhadap dosis sangatlah vital untuk memberantas infeksi secara tuntas. Namun, banyak pasien tanpa sadar mengonsumsi antibiotik bersamaan dengan makanan atau minuman tertentu, yang sayangnya dapat mengubah efektivitas obat tersebut. Salah satu interaksi yang paling sering terjadi dan perlu diwaspadai adalah antara obat golongan antibiotik tertentu dengan produk olahan susu, seperti susu sapi, keju, yogurt, dan bahkan suplemen kalsium.
Alasan utama mengapa susu dapat mengganggu kerja antibiotik terletak pada kandungan kalsium (Ca) yang sangat tinggi dalam produk susu. Kalsium adalah mineral divalen yang memiliki kemampuan untuk berikatan (kelasi) dengan molekul obat tertentu di saluran pencernaan. Ketika kalsium berikatan dengan molekul antibiotik, ia membentuk senyawa kompleks yang tidak larut atau sulit diserap oleh dinding usus.
Akibatnya, meskipun Anda menelan dosis antibiotik yang sesuai, sebagian besar obat tersebut tidak akan terserap ke dalam aliran darah. Penyerapan yang terhambat ini berarti konsentrasi obat aktif dalam tubuh menjadi jauh di bawah batas terapeutik yang dibutuhkan untuk membunuh bakteri penyebab penyakit. Jika konsentrasi obat terlalu rendah, bakteri tidak akan mati, malah bisa memicu resistensi antibiotikāsebuah masalah kesehatan global yang serius.
Interaksi ini tidak berlaku untuk semua jenis antibiotik. Golongan antibiotik yang paling terkenal rentan terhadap interaksi dengan kalsium dan produk susu adalah:
Untuk antibiotik lain, seperti golongan penisilin atau makrolida (misalnya eritromisin atau azitromisin), interaksi dengan susu cenderung minimal atau tidak signifikan secara klinis. Namun, beberapa dokter mungkin tetap menyarankan untuk menghindari konsumsi produk susu selama beberapa jam setelah minum obat sebagai tindakan pencegahan umum.
Lalu, bagaimana cara mengonsumsi antibiotik dengan aman tanpa mengganggu penyerapan nutrisi dari susu? Kuncinya adalah waktu. Tubuh memerlukan waktu agar kalsium yang dikonsumsi dapat melewati lambung dan usus halus tempat penyerapan obat terjadi.
Para ahli farmasi umumnya merekomendasikan jarak waktu minimal **2 hingga 4 jam** antara konsumsi antibiotik yang rentan (terutama Tetrasiklin dan Fluorokuinolon) dengan konsumsi produk susu, suplemen kalsium, atau antasida yang mengandung kalsium/magnesium.
Misalnya, jika Anda harus minum antibiotik pada jam 8 pagi, usahakan sarapan susu dilakukan setelah jam 10 atau 12 siang. Selama periode ini, pastikan Anda minum antibiotik dengan air putih yang cukup untuk membantu proses pelarutan dan penyerapan optimal. Mengonsumsi antibiotik bersama makanan yang tidak mengandung kalsium tinggi (seperti roti atau nasi) umumnya aman, kecuali jika petunjuk obat secara spesifik menganjurkan konsumsi saat perut kosong.
Selalu gunakan air putih sebagai pelarut utama saat mengonsumsi obat resep, bukan teh, kopi, jus buah asam, atau susu. Air putih adalah media netral yang tidak akan mengganggu proses farmakokinetik obat di dalam tubuh. Jika ragu, selalu bacalah brosur informasi obat yang menyertai kemasan, atau jangan ragu berkonsultasi langsung dengan profesional kesehatan Anda. Kepatuhan terhadap jadwal dan pantangan makanan adalah kunci keberhasilan terapi antibiotik Anda.